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李海燕

时间:2024-03-31

  

李海燕,工学博士。毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学专业,于2011年至今在太阳集团欢迎您任教。

研究方向或领域:

主要从事海洋多糖的开发及综合利用、食品中有害成分分析与检测、水产预制菜的研发与加工技术研究等。

现授课程:

《食品工程原理》、《食品工程原理实验》、《食品工程原理课程设计》、《食品工厂设计与环境保护》、《食品工厂设计课程设计》、《水产品加工与高值化利用》(研究生)

科研成果:

承担科研项目6项,其中山东高校发展计划1项,山东省自然基金3项,山东省重点研发计划(医用食品)1项,市厅级项目1项,发表科研论文6篇。

教学成果:

建设《食品工程原理》校级精品课程和智慧树网络课程平台;改革《食品工厂设计与环境保护》教学方法,主持教育部高等教育司产学合作协同育人项目1项,获批校级教改项目1项;发表教改论文2,参编教材2部。


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